Le CHOU FLEUR VERT est à l'HONNEUR!

SUR NOS ÉTALS, nos légumes sagement installés attendent que les clients les choisissent; Mais l'un d'entre eux en particulier est sous les projecteurs. Il pique la curiosité de chacun...

c'est le chou fleur vert !

Aussi étrange que cela puisse paraître ce n'est pas un légume issue de manipulation génétique, ce n'est pas un chou fleur qui, jaloux de son cousin brocoli cherche à lui ressembler, ni même un légume radioactif, mais il s'agit belle et bien d'une catégorie de chou fleur issue de variétés anciennes et obtenue NATURELLEMENT. 

Au delà de l'originalité de sa robe, le chou fleur vert vedette de la semaine rejoint son frère le chou fleur blanc et son cousin le brocoli; il est riche en vitamine C et E, mais aussi en carotène (vitamine A ).

Facile à cuisiner, vous pouvez le consommer cru ou cuit, à la vapeur ou en gratin, en soupe ou en salade..... à vous de choisir!

SAVEURS DU SUD